La
brasserie Duvieusart fut fondée à Nivelles en 1894 par Edmond
Duvieusart. Il s'agit à l'origine d'une ancienne ferme qui fut peu à
peu transformée en malterie puis en brasserie. Dès ses débuts, la
brasserie possède une large gamme de produits dont la célèbre bière
Archiduc, une blonde légèrement ambrée titrant à 6,2%.
En
1947, la brasserie de Koekelberg reprend à son compte la brasserie
Duvieusart mais, en 1955, un incendie détruit une grande partie de la
brasserie qui fut contrainte d'arrêter ses activités. Une partie des
recettes de Duvieusart sont toujours brassée selon la recette originale
à la brasserie d'Ecaussinnes.